Dažādu saimniecību graudaugu sastāva izvērtējums

Abstract

Dažādu saimniecību graudaugu sastāva izvērtējums. Andža K., zinātniskā vadītāja Ķīm.maģ. lektore Balcerbule Z. Bakalaura darbs, 54 lappuses, 21 attēli, 13 tabulas, 39 literatūras avoti, 4 pielikumi. Latviešu valodā. Darbā analizēti graudu paraugi no dažāda veida saimniecībām – intensīvās un bioloģiskās saimniecības. Kviešu, miežu un auzu paraugiem tika noteikti graudu kvalitātes raksturlielumi (proteīni, mitrums, lipeklis, Zeleny indekss, ciete, tilpummasa, krišanas skaitlis). Izmantota sausā mineralizācija graudu pelnu satura noteikšanai. Ar liesmas atomabsorbciometru un elektrotermālo atomabsorbciomeru tika noteikts svina, kadmija, cinka un vara saturs graudu paraugos, veikta iegūto rezultātu statistiskā apstrāde.

Evaluation of crop content from several farms. Andza K., supervisor Chem. mag., lecturer Balcerbule Z. Bachelor work, 54 pages, 21 images, 13 tables, 39 literature references, 4 appendices. In Latvian. Work analysed grain samples from different types of farm– intensive and biological farm. Grain quality characteristics (proteins, moisture, gluten, Zeleny index, starch, density, falling number) were determined for wheat, barley and oat samples. Dry mineralization was used for determination of the ash content of grain. With flame atomic absorption spectrometry and electrothermal atomic absorption spectrometry experimental was established lead, cadmium, zinc and copper.