Lapu dārzeņu ražošanas uzņēmuma izveide Rīgā, Berģos

Abstract

Maģistra darba „Lapu dārzeņu ražošanas uzņēmuma izveide Rīgā, Berģos” mērķis ir nodrošināt Latvijas iedzīvotājus ar Latvijā audzētu svaigu dārzeņu sortimenta dažādību visu gadu. Darba mērķa sasniegšanai autore veica Latvijas dārzeņkopības nozares esošās situācijas izpēti, noteica nozares attīstību ietekmējošās problēmas. Dārzeņiem ir svarīga loma ikdienas ēdienkartē un tie veido lielāko daļu no veselīga uztura elementiem. Pieaug iedzīvotāju vēlme lietot uzturā svaigus sezonas dārzeņus visu gadu, tomēr vietējie ražotāji nespēj pietiekoši nodrošināt iedzīvotājus ar Latvijā audzētu dārzeņu sortimenta dažādību visu gadu. Problēmas novēršanai darba autore izstrādāja projektu, kurš paredz jauna uzņēmuma ietvaros uzcelt modernu ražošanas ēku lapu dārzeņu ražošanai, audzēšanai izmantojot vertikālo aeroponikas metodi.

The aim of Master’s thesis – “Establishing leaf vegetable production company in Riga, Berģi”, is to provide citizens of Latvia with needed fresh vegetable assortment variety all year long. Vegetables have a significant role in everydiena menu and they are the base elements for a healthy diet. People have a groving need to consume fresh vegetables all year long, but local companies can’t provide the needed fresh vegetable assortment variety that are grown in Latvia all year long. To resolve the problem author of this Master’s thesis developed a project, within which a new company would be founded and a modern industrial building for growing leaf vegetables using vertical aeroponics method would be built.