Искать
Отображаемые элементы 1-2 из 2
Lunasīna satura noteikšana graudaugos
(Latvijas Universitāte, 2012)
Lunasīns ir 43 aminoskābju ķēdes peptīds, kuru sākotnēji atklāja sojas pupās, bet vēlāk arī kviešos, rudzos un miežos.
Pētījuma mērķis bija meklēt vēl citus graudaugus, kuri satur lunasīnu un mēs izvēlējāmies pārbaudīt ...
Lunasīna un proteīnu līmeņu korelācija tritikālē
(Latvijas Universitāte, 2014)
Lunasīns ir 43 aminoskābju ķēdes peptīds, kuru sākotnēji atklāja sojas pupās, bet vēlāk arī kviešos, rudzos, tritikālē un miežos. Lunasīnu ekstrahē no miltiem ar nātrija fosfātu buferētu nātrija hlorīda šķīdumu, kurā šķīst ...