Bioloģiski un konvenciāli audzētu graudaugu pētījums to izcelsmes novērtēšanai

Abstract

Bioloģiski un konvencionāli audzētu graudaugu pētījums to izcelsmes novērtēšanai. Vicinska K.M., darba vadītājs Dr.chem, profesors Arturs Vīksna un darba zinātniskā konsultante pētniece mag.chem. Buša L. Maģistra darbs sastāv no 48 lappusēm, 30 attēliem, 18 tabulām un 34 literatūras avotiem. Latviešu valodā. Darbā no bioloģiski un konvencionāli audzētiem tritikāles graudu paraugiem tika veikta ferulīnskābes ekstrakcija un noteikta tās koncentrācija, izmantojot AEŠH, lai novērtētu graudaugu mēslošanas un audzēšanas apstākļu ietekmi uz ferulīnskābes daudzumu graudos. Lai saskatītu vēl kādas likumsakarības starp dažādi audzētajiem graudiem, tika veikta mineralizācija mikroviļņu sistēmā un dažādu elementu noteikšana ar ICP-MS. Literatūras apskatā ir apkopota informācija par tritikāli un miežiem, atšķirības starp bioloģisko un konvencionālo lauksaimniecību, ferulīnskābi – tās ekstrahēšanas un noteikšanas metodes, AEŠH un ICP-MS

A study of organically and conventionally grown cereals for the assessment of origin. Vicinska K.M., scientific supervisor Dr.chem., professor Vīksna A., scientific work consultant research assistant researcher mag.chem. Buša L. The course work consists of 48 pages, 30 figures, 18 tables and 34 literature sources. Latvian Language. To determine if different farming methods impact the content of ferulic acid in triticale grains, extraction of ferulic acid from grains was carried out and determined using HPLC. Mineralisation in the microwave system and the identification of various elements with ICP-MS was carried out in order to see further colerations between differently grown grains. The literature review summarises information on triticale and barley, information about organical and conventional agriculture, ferulic acid extraction and determination methods and basic information about HPLC and ICP-MS.