Искать
Отображаемые элементы 1-1 из 1
2-feniletanola biosintēze ar raugu Kluyveromyces lactis laktozi saturošos substrātos
(Latvijas Universitāte, 2018)
Fermentācijas procesā raugi spēj sintezēt aromātiskus savienojumus, tāpēc fermentācija ar raugiem ir alternatīva metode dabīgā 2-feniletanola iegūšanai. Darba mērķis bija izpētīt rauga Kluyveromyces lactis izmantošanas ...