Skuju frakciju ekstraktu antioksidatīvās īpašības

Abstract

Oksidatīvais stress sekmē dažādu patoloģiju attīstību, tāpēc mūsdienās dažādu antioksidantu pētījumi ir aktuāli. Mūsu pētījuma mērķis ir izpētīt skuju vielu (silbiola, poliprenolu, provitamīnu pastas un provitamīnu koncentrāta) antioksidatīvās īpašības in vitro, veicot kopējo antioksidantu aktivitātes (KAA) un kopējo polifenolu satura (KPS) noteikšanu, kā arī DPPH radikāļa neitralizācijas un SOD līdzīgās darbības testus. Silbiolam tika novērota lielākā KAA un KPS, attiecīgi 0,6 C vitamīna ekvivalenti uz mg skuju frakcijas ekstrakta un 4,4 gallusskābes ekvivalenti uz mg skuju frakcijas ekstrakta. Provitamīnu pasta un koncentrāts visos testos uzrādīja līdzīgus rezultātus. Poliprenoliem nepiemita DPPH neitralizācijas spēja. Salīdzinot pētāmo vielu antioksidantu iedarbību testos, vislielākais efekts tika novērots SOD darbības testā.

Oxidative stress contributes to the development of various pathologies, so research on various antioxidants is relevant nowadays. The aim of our study is to investigate the antioxidant properties of conifer substances (sylbiol, polyprenol, provitamin paste and provitamin concentrate) in vitro by determining the total antioxidant activity (TAC) and total polyphenol content (TPC), as well as DPPH radical scavenging and SOD-like activity tests. The highest TAC and TPC were observed for sylbiol, 0.6 vitamin C equivalents per mg of the needle fraction extract and 4.4 gallic acid equivalents per mg of the needle fraction extract, respectively. Provitamin paste and concentrate showed similar results in all tests. Polyprenols did not have DPPH scavenging ability. When comparing the antioxidant effects of the investigated substances in these tests, the greatest effect was observed in the SOD activity test.