Pārtikas atkritumu hidrotermālā karbonizācija to valorizācijai

Abstract

Pārtikas atkritumu apsaimniekošana ir nozīmīga globāla problēma, kas rada gan vides, gan ekonomiskus izaicinājumus. Eiropas Savienībā katru gadu tiek izmesti apmēram 88 miljoni tonnu pārtikas atkritumu, kas sastāda aptuveni 20% no visas saražotās pārtikas. Hidrotermālā karbonizācija (HTC) ir inovatīva tehnoloģija, kas ļauj pārvērst pārtikas atkritumus vērtīgā hidrooglē, kuru var izmantot dažādiem mērķiem, tostarp ūdens attīrīšanai. Darba mērķis ir izpētīt no pārtikas atkritumiem iegūtās hidroogles fizikāli-ķīmiskās īpašības un novērtēt tās potenciālu metilēnzilā sorbcijā. Pētījums tika veikts Latvijas Universitātes Eksakto Zinātņu un Tehnoloģiju fakultātē, izmantojot dažādus pārtikas atkritumu paraugus, lai sintezētu hidroogli un analizētu tās īpašības.

Food waste management is a significant global challenge that creates both environmental and economic issues. Approximately 88 million tons of food waste are discarded annually in the European Union, accounting for about 20% of all food produced. Hydrothermal carbonization (HTC) is an innovative technology that transforms food waste into valuable hydrochar, which can be used for various purposes, including water purification. The aim of this study is to investigate the physicochemical properties of hydrochar obtained from food waste and evaluate its potential in methylene blue sorption. This research was conducted at the Faculty of Exact Sciences and Technologies of the University of Latvia, using various food waste samples to synthesize hydrochar and analyze its properties.