Search
Now showing items 1-1 of 1
Limitēta skābekļa apstākļos kultivēta rauga anhidrobioze un tās biotehnoloģiskie pielietojumi
(Latvijas Universitāte, 2018)
Promocijas darba gaitā izvērtētas iespējas uzlabot raugu Saccharomyces cerevisiae kultivētu limitēta skābekļa apstākļos izturību dehidratācijas-rehidratācijas procesā. Izpētīta dažādu vielu - antioksidantu, cukuru, sāls, ...