Cukura atkarības objektīvais izvērtējums jauniem cilvēkiem

Abstract

Pētījuma mērķis ir salīdzinoši izvērtēt uztura paradumus un morfometriskos rādītājus jaunām sievietēm ar un bez cukura atkarības. Pētījums tika iedalīts divos posmos. Pētījuma 1.posmā piedalījās 247 respondenti, kuri aizpildīja sociāldemogrāfisko, fizisko aktivitāšu un “Pārtikas atkarības vērtēšanas skalas” aptauju. Dalībai pētījuma 2. posmā tika izvēlētas 24 sievietes, kuras pēc aptaujas rezultātiem pētījuma tālākiem uzdevumiem tika iedalītas divās grupās: ar cukura atkarību un bez cukura atkarības. Pētījuma dalībniekiem tika veikti antropometriskie mērījumi, ultrosongrāfiski nomērīts un izvērtēts abdominālais taukaudu izvietojums, un pēc 3 dienu uztura dienasgrāmatas izanalizēti uztura paradumi (uzņemtais diennakts enerģijas un pievienotā cukura daudzums). Iegūtie rezultāti atklāj, ka 24,3% 1.pētījuma posma respondentu konstatēta pārtikas – cukura, atkarība, un 7,3% no šiem cilvēkiem ir identificēta pārtikas (cukura) atkarība ar saasinājuma pazīmēm. Atsevišķos ķermeņa miesas būvi raksturojošos rādītājos (svars, vidukļa apkārtmērs, abdominālo taukaudu frakciju biezumi) ir konstatēta statistiski nozīmīga atšķirība starp abām grupām pētījuma 2.posmā, kā arī, uzrādās atšķirība ikdienā uzņemtās enerģijas un pievienotā cukura daudzumā. Tomēr pētījuma dalībniecēm ar pārtikas atkarību nav statistiski ticamas abdominālo taukaudu frakciju proporciju atšķirības. Tas ļauj secināt, ka sievietēm ar pārtikas atkarību nav identificēta abdomināla audu kompozīcija, kas liecinātu par metaboli nelabvēlīgu taukaudu lokalizāciju.

The aim of the research is comparatively evaluate the dietary habits and morphometrical indicators of young women with and without sugar addiction. The study was divided into two stages. In study’s stage 1 participated 247 respondents who completed the socio-demographic, physical activity and "Yale food addiction scale" survey. After the results of the survey for further research tasks in the study’s stage 2 were selected 24 women, who were divided into two groups: sugar addicted and non sugar addicted. In the study participants were assesed according to anthropometric and ultrasound measurments, and evaluated abdominal fat disposition, and after a three-day food diaries analyzed dietary habits (daily intake of energy and the quantity of added sugar). First stage results showed that 24,3% of respondents found food - sugar, addiction, and 7,3% of these people are identified food (sugar) addiction with impairement. Apart from body building characterizing parameters (weight, waist circumference, abdominal fat fraction thicknesses) there is a statistically significant difference between the two groups of the study stage 2, as well as displayed difference in daily energy intake and the amount of added sugar, however food addicted participants do not have statistically reliable abdominal fat fraction ratio differences. This suggests that women with food addiction have not been identified by abominal tissue composition that shows metabolically malign fat localization.