Browsing Promocijas darbi (2007-) / Theses PhD by Subject "Saccharomyces cerevisiae"
Now showing items 1-1 of 1
-
Limitēta skābekļa apstākļos kultivēta rauga anhidrobioze un tās biotehnoloģiskie pielietojumi
(Latvijas Universitāte, 2018)Promocijas darba gaitā izvērtētas iespējas uzlabot raugu Saccharomyces cerevisiae kultivētu limitēta skābekļa apstākļos izturību dehidratācijas-rehidratācijas procesā. Izpētīta dažādu vielu - antioksidantu, cukuru, sāls, ...