ПросмотрBakalaura un maģistra darbi (BF) / Bachelor's and Master's theses по теме "galaktoze"
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
Acetāta iespējamā inhibējošā ietekme uz rauga Kluyveromyces marxianus metabolismu
(Latvijas Universitāte, 2015)Vājās organiskās skābes spēj inhibēt mikroorganismu augšanu un metabolismu, tādējādi negatīvi ietekmējot biotehnoloģisko procesu efektivitāti. Veicot sūkalu fermentāciju ar raugu Kluyveromyces marxianus un novērojot acetāta ...