Search
Now showing items 1-1 of 1
Probiotiskās biomasas producēšana, izmantojot laktozi saturošus industriālos substrātus
(Latvijas Universitāte, 2020)
Darba mērķis bija izpētīt iespēju saaudzēt divu probiotisko Lactobacillus celmu biomasu, kā substrātu izmantojot sūkalas, un pārbaudīt šīs biomasas izdzīvotību biezpienā un mājas sierā, lai izvērtētu jauna tipa probiotiskā ...