Search
Now showing items 1-2 of 2
Piena permeāta izmantošanas iespējas 2-feniletanola biosintēzei ar raugu Kluyveromyces marxianus
(Latvijas Universitāte, 2017)
Bakalaura darba mērķis bija izvērtēt industriāla substrāta – laktozi saturoša piena permeāta- izmantošanas iespējas 2-feniletanola biosintēzei ar rauga Kluyveromyces marxianus diviem celmiem- DSM 5422 un DSM 5418- un ...
2-feniletanola biosintēze ar raugu Kluyveromyces lactis laktozi saturošos substrātos
(Latvijas Universitāte, 2018)
Fermentācijas procesā raugi spēj sintezēt aromātiskus savienojumus, tāpēc fermentācija ar raugiem ir alternatīva metode dabīgā 2-feniletanola iegūšanai. Darba mērķis bija izpētīt rauga Kluyveromyces lactis izmantošanas ...