Browsing Ķīmijas fakultāte / Faculty of Chemistry by Subject "PROTEĪNI"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gaļas proteīnu satura izmaiņas dažādu pagatavošanas apstākļu ietekmē
(Latvijas Universitāte, 2024)Gaļas proteīnu satura izmaiņas dažādu pagatavošanas apstākļu ietekmē. Šukajeva V., zinātniskais vadītājs Dr.chem. Začs D. Maģistra darbs, 41 lpp., 3 attēli, 1 tabula, 52 literatūras avoti, 2 pielikumi. Latviešu valodā. ...