Bakalaura darba “Pārtikas izšķērdēšanas samazināšanas pasākumi ēdināšanas nozarē” mērķis ir izzināt pārtikas atkritumu rašanās cēloņus un izpētīt pārtikas atkritumu samazināšanas un novēršanas pasākumus ēdināšanas uzņēmumos. ...