Browsing Bioloģijas fakultāte / Faculty of Biology by Author "Bergšpica, Ieva"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pārtikas patogēno baktēriju sastopamība dīgstos un diedzētu sēklu produktos
Miltiņa, Elizabete (Latvijas Universitāte, 2019)Pieaugot patērētāju pieprasījumam pēc minimāli apstrādātu produktu lietošanas uzturā, pārtikas drošība ir aktuāla un svarīga, īpaši tādiem termiski neapstrādātiem produktiem kā dīgsti. Eiropā Salmonella spp. un Šiga jeb ...