Browsing Bioloģijas fakultāte / Faculty of Biology by Subject "deglycating enzyme"
Now showing items 1-1 of 1
-
Modificētu enzīmu dizains proteīnu deglikācijai
(Latvijas Universitāte, 2022)Fruktozila peptīdu oksidāzes, pazīstamas arī kā Amadoriāzes, ir enzīmu saime, kas katalizē fruktozilaminoskābju deglikozilāciju. Šī darba mērķis ir novērtēt termālo stabilitāti un enzimātisko aktivitāti Amadoriāzes enzīma ...