Browsing Bioloģijas fakultāte / Faculty of Biology by Subject "valrieksti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Minerālvielu saturs mandelēs un valriekstos, un to ūdens ekstraktos
(Latvijas Universitāte, 2022)Mandeles un valriekstus var pieskaitīt pie funkcionālās pārtikas izejvielām, kuras satur šķiedrvielas, olbaltumvielas, minerālvielas, polinepiesātinātās taukskābes u.c. bioloģiski aktīvus savienojumus, tai skaitā fitātus. ...