Teorētiski pētnieciskajā daļā tika analizēta literatūra par C vitamīna saglabāšanu pārtikas produktos un to nozīmi orgānismā, smiltsērkšķu vēsturi, to augu sugām, izpetītās zinātniskās publikācijas par smiltsērkšķu ķīmisko ...