Projekts Kafeinīcas-bāra "Smooth&Go" izveidošana

Abstract

Maģistrā darbā ir apskatīts jauna uzņēmuma „Smooth&Go” SIA izveidošanas process un tā attīstības plāns pirmajos trīs gados. Galvenā ideja - izveidot nelielu, taču konkurētspējīgu un modernu uzņēmumu, kurš piedāvās Rīgas iedzīvotājiem un galvaspilsētas viesiem mūsdienīgo smoothie bāra pakalpojumus, piedāvājot plašu smoothie dzērienu un veselīgo ēdienu klāstu. Taču sortimentā būs arī citi ēdieni un dzērieni. Šis uzņēmums ar 15 000 LVL pašu kapitālu un 30 000 LVL bankas aizdevumu četru mēnešu laikā varētu sākt apkalpot klientus Rīgas centrā, izveidotajā kafejnīca-bārā. Uzņēmuma darbības jomas būs restorānu un mobilo ēdināšanas pakalpojumu vietu pakalpojumi un cita veida ēdināšanas pakalpojumi. Darba 1. daļā tiek izklāstīta projekta ideja, t.i. aprakstīs kāds uzņēmums tiks izveidots, nozares apraksts pēc NACE klasifikatora. Aprakstīti uzņēmuma izveidošanas priekšnosacījumi. Izklāstīti uzņēmuma ilgtermiņa un īstermiņa mērķi, kas parāda plānoto attīstības virzienu. Projekta ilgtermiņa mērķi: 1.Veicināt konkurētspējīgas uzņēmējdarbības attīstību, veicot savu ieguldījumu ātrās ēdināšanas nozarē. 2.Uzturēt SIA „Smooth&Go” atšķirīgās prasmes (izdevīga atrašanas vieta, uzņēmuma tēls, ēdienu/dzērienu savdabīgs koncepts, augsts apkalpošanas līmenis) augošas konkurences apstākļos. 3.Attīstīt un veicināt veselīga dzīvesveida piekritēju tēlu sabiedrībā. 4.Pievienoties Latvijas viesnīcu un restorānu asociācijai. 5.Nodrošināt pietiekošu finanšu stabilitāti un likviditāti, lai spētu mērķtiecīgi investēt līdzekļus uzņēmuma attīstībā. 6.Piecu gadu laikā sasniegt apgrozījumu vismaz 120 000 Ls gadā. 7.Piecu gadu laikā veidot lojālo klientu (lojalitātes programma) loku no vismaz 250 cilvēkiem. 8.Nodrošināt vismaz 5% rentabilitāti pēc tīrās peļņas pēc pieciem darbības gadiem. Otrajā maģistra darba sadaļā ir sniegts uzņēmuma apraksts. Šajā sadaļā tiek aprakstīta uzņēmuma juridiskā forma, tās izvēles pamatojums, aprakstīts reģistrācijas process. Tiek izklāstīta arī informācija par uzņēmuma nosaukumu un atrašanās vietu, uzņēmuma īpašniekiem. Uzņēmumu dibinās 2 cilvēki, kam ir pieredze un zināšanas uzņēmējdarbības jomā, viņi veidos pamatkapitālu ar saviem ieguldījumiem 15 000 Ls.

In the following Master’s Thesis the process of creation of a new company “Smooth&Go” LLC has been addressed as well as its planned development in the first three years of operation. The main idea – to create a small, but competitive and modern enterprise, which would offer Riga’s citizens and guests service of contemporary smoothie bar, by offering a big range of smoothie drinks and healthy meals. Although the menu would also include other dishes and drinks. This enterprise would be financed with 15 000 LVL own capital and 30 000 LVL bank loan, it would start operating in four months in Riga’s centre. The scope of activity – restaurant and mobile catering services and other catering services. In the first chapter of the Master’s Thesis the idea of the project has been summarized, including the description of company’s establishing process, description of the market segment according to NACE classification. The main background of creation of the enterprise has been described in this chapter, as well as long-term and short-term aims, that show the direction of company’s development. Project’s long term aims: 1.To promote development of competitive entrepreneurship, investing in development of catering industry. 2.To support “Smooth&Go” LLC core competencies (good location, company’s image, interesting concept of food, high level of service) in the growing competition. 3.To promote healthy lifestyle in the society. 4.To join Latvian hotel and restaurant association. 5.To guarantee sufficient financial stability and liquidity so that the company can invest in its development. 6.During five years of operation to guarantee at least 120 000 Ls of income yearly. 7.In five years to achieve a number of loyal customers of at least 250 people. 8.In five years to achieve net profitability of at least 5%. In the second chapter of the Thesis, the description of the enterprise is provided. In this chapter the legal form of the company is described, as well as argumentation in favor of this choice. It also provides the description of registration process. This chapter includes information about company name and location, about the owners of the company. The company will be established by two people, who have relevant experience and knowledge in business, they will invest their own capital – 15 000 LVL.