Search
Now showing items 1-1 of 1
Zymomonas mobilis ekstracelulārās levānsaharāzes aktivitātes dinamiska saharozes fermentācijā un to ietekmējošie apstākļi
(Latvijas Universitāte, 2015)
Darba mērķis bija izpētīt Z.mobilis ekstracelulārās levānsaharāzes levāna biosintēzes aktivitātes izmaiņas saharozes fermentācijas laikā un izvērtēt fermentācijas apstākļus, pie kuriem iespējams iegūt augstāku šī fermenta ...