Browsing Bakalaura un maģistra darbi (ĶF) / Bachelor's and Master's theses by Subject "Saldējums"
Now showing items 1-1 of 1
-
Biezinātāju, glikozes sīrupa un inulīna ietekme uz saldējuma īpašībām
(Latvijas Universitāte, 2018)Biezinātāju, glikozes sīrupa un inulīna ietekme uz saldējuma īpašībām. Freiberga A., zinātniskais vadītājs Asoc. prof. materiālzinātnēs Gross K. A. Bakalaura darbs, 42 lappuses, 23 attēli, 21 tabulas, 28 literatūras avoti. ...